Учеными открыт способ борьбы с болезнью Альцгеймера с помощью кофе

Учеными открыт способ борьбы с болезнью Альцгеймера с помощью кофе
Фото: rbc.ru

Эксперты из Италии заявили, что эспрессо можно применять для профилактики болезни Альцгеймера. Об этом написала "Лента.ру".

Исследователи изучали, как влияют соединения в кофе на тау-белки, связанные с этим недугом. Рассматривался принцип работы кофеина и других элементов напитка. Экстракт кофе поместили вместе с тау-белком на почти 2 суток.

У здорового человека тау-белки помогают работе головного мозга, но при развитии деменции белки могут соединяться в фибриллы.

Выяснилось, что кофеин и экстракт эспрессо связывают предварительно сформированные тау-фибриллы. Выходит, что элементы культуры возможно задействовать для борьбы с мозговыми нарушениями.