По анализу данных государственных ведомств, которым поделилась Юлия Соболева, эксперт в области экономики, средний доход россиян достиг 89 тысяч рублей. Из этой суммы примерно 40 тысяч рублей, или 38,1% от общих расходов, уходит на покрытие потребностей в пище, включая 35,9% на продукты и 2,2% на услуги общепита.
Соболева также отметила, что минимальные затраты на питание могут различаться с учетом места проживания, образа жизни и предпочтений в еде каждого жителя страны. В условиях экономической нестабильности и растущей инфляции, затраты на продовольствие, включая основные продукты питания, как хлеб, крупы, овощи, фрукты, молочные изделия и мясо, становятся ключевым элементом расходов для многих семей в России.
По данным за август 2024 года, минимальная сумма, которую россиянин выделяет на эти цели, достигает 6,7 тысяч рублей. Это подтверждает, что расходы на питание занимают весомую долю в общем бюджете домохозяйств.