Цены на продукты питания растут значительными темпами каждый месяц с марта 2022 года. Об этом сообщает издание "Коммерсантъ".
Цены на различные категории товаров повысились, при этом особенно сильно подорожали зерновые культуры. Однако в будущем прогнозируется понижение стоимости зерна благодаря нормализации производственных процессов и увеличению урожайности, что также заложено в бюджетные планы России на следующие три года.
В сентябре индекс цен на продукты питания достиг отметки в 124,4 пункта, тогда как в августе он составлял 120,7 пунктов. Индекс цен на пшеницу значительно вырос из-за ряда факторов, включая неблагоприятные погодные условия у основных производителей и экспортеров. Засуха, наводнения и другие природные катаклизмы могут существенно снизить урожайность пшеницы, что приводит к сокращению предложения на рынке и, соответственно, к росту цен. Кроме того, геополитическая напряженность и экономические санкции также могут влиять на стоимость пшеницы, поскольку они ограничивают торговые потоки между странами и создают дополнительную неопределенность на мировом рынке.
Тем не менее индекс оказался на 12,8 пункта ниже уровня сентября 2022 года, что свидетельствует о долгосрочном снижении цен на зерно с момента пиковых значений после начала конфликта в Украине.
