Фото: rbc.ru
Исследователями из Сан-Хосе установлено, что пища с максимальным содержанием пребиотиков - это одуванчик, топинамбур, а также чеснок и лук. Итоги напечатали на NUTRITION 2023.
Считается, что пребиотики вызывают рост и активное размножение полезных бактерий в ЖКТ.
В указанных разновидностях культур было приблизительно от 100 до 240 мг пребиотиков на 1 г еды.
Продукты с пшеницей были на последних местах в списке, а молочные продукты, яйца и мясо пребиотиков почти не содержали.
Регулярное употребление пребиотиков хорошо влияет на уровень глюкозы в крови, гораздо лучшее усвоение кальция, подъем иммунитета.
По материалам gazeta.ru.
