Баранина с начала года демонстрирует рост в цене. Finfeel.ru убедился в этом, изучив данные отчетов Росстата. За первые месяцы баранина прибавила в стоимости 11,25%.
Так, в январе цены на мясо выросли на 2,6%, в феврале — на 1,3%, а в марте — на 3,2%. В первую неделю апреля цены выросли еще на 1,1%, во вторую — на 0,4%, а в третью — на 2,2%.
При этом, эксперты отмечают, что предпосылок для снижения цен на баранину пока нет и не предвидится. Как отметил в беседе с корреспондентом Finfeel.ru доктор экономических наук и бывший заместитель министра сельского хозяйства Леонид Холод, баранина — не единственное мясо, которое сейчас дорожает. В годовом отношении курятина прибавила в цене, по данным Росстата на конец марта, 27,7%. А говядина, по словам эксперта, от 15%.
«Вообще стоимость мяса уже заметно повысилась. Это касается разных видов – от свинины до курицы. Так, свинина выросла в цене в среднем на 15%, курица – на 10-15%, говядина – около 15-20%. А вот даже оптовые цены на баранину подскочили до 40%. Вся мясная продукция еще больше вырастет ближе к осени и зиме», — считает экс-замминистра сельского хозяйства.
Эксперт отмечает: причины для подорожания у каждого вида мяса свои. Какой-либо общей — нет. Так, например, курятина растет в цене из-за подорожания кормов. Ранее об этом Finfeel.ru уже заявлял экс-депутат Госдумы, а ныне директор сельскохозяйственного предприятия Виктор Таранин в комментарии о производстве яиц. А вот говядина, по словам Леонида Холода, дорожает в связи с логистическими трудностями. Баранину же затронули рыночные проблемы — при востребованности не растет производство.
«Рост цен связан с разными причинами. Например, мясо птицы растет в связи удорожанием корма для пернатых. Как следствие, все это отражается еще и на стоимости куриного яйца. На рынке баранины наблюдается стагнация вот уже несколько лет, поэтому и цены продолжают расти. Говядина тоже прибавляет в цене, потому что есть трудности с логистикой и импортными поставками. Пока отечественные производители не перейдут полностью на отечественные ресурсы и корм, есть вероятность, что время от времени цены будут периодически расти», — отмечает Леонид Холод.
Ранее Finfeel.ru сообщал о подорожании свеклы на 50%. Причина состоит в невысоком урожае прошлого года.
