Подорожание куриных яиц на территории России в прошлом году произошло по причине вспышки птичьего гриппа и недостатка рабочей силы, сообщила президент X5 Group Екатерина Лобачева. Об этом она рассказала в интервью РБК.
Данные Росстата указывают на то, что к октябрю 2023 года цены на куриные яйца в среднем по стране увеличились на 23,9% по сравнению с октябрем 2022 года. Это произошло из-за вспышки птичьего гриппа, который привел к сокращению поголовья птиц. Падение стоимости рубля также увеличило издержки компаний. Кроме того, нехватка рабочей силы и ее рост стали третьей причиной, заявила Екатерина Лобачева в интервью.
Эти факторы привели к значительному увеличению цен у производителей. Одновременно предложение сократилось больше, чем спрос, что спровоцировало дефицит и увеличило ажиотаж со стороны потребителей.
Ситуация с куриными яйцами побудила Федеральную антимонопольную службу к возвращению к разработке законопроекта, который предусматривает наказание для компаний за непредвиденный рост цен. В настоящее время этот законопроект находится на рассмотрении. Президент компании X5 Group, владеющей сетями магазинов «Чижик», «Пятерочка» и «Перекресток», считает, что рынок должен саморегулироваться. Она также отмечает, что в случае с яйцами никакого регулирования не происходило, и цены в конечном итоге вернулись к нормальному уровню.
Лобачева заявила, что минимизировать повторение таких событий позволит прогнозирование спроса и активное взаимодействие с небольшими фермами. Однако, узнать заблаговременно о грядущем кризисе в любой отрасли — сложная задача.
Ранее экс-депутат Госдумы, а ныне директор сельскохозяйственного предприятия Виктор Таранин рассказал корреспонденту Finfeel.ru, что рост цен на яйца связан с уменьшением поголовья и подорожавшим кормом.
